今日の給食は、『ごはん、生揚げのみそ炒め、おかかあえ、厚焼き卵、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:646kcal /650kcal
たんぱく質:27.8g /27.0g
カルシウム:401mg /350mg
食物繊維:3.4g /4.5g
食塩:2.1g /2.0g

今日は「かつおぶし」についてです。
かつおぶしはかつお肉を原料に作られたもので、たんぱく質が多く含まれます。
かつおぶしは出汁をとるだけではなく、お豆腐にかけたり、ふりかけにしたりして活用できます。

今日の給食では、野菜と和えておかかあえにしました！