今日の給食は、『麦ごはん、豚丼の具、キャベツの昆布あえ、えびしゅうまい、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:629kcal /650kcal
たんぱく質:24.8g /27.0g
カルシウム:319mg /350mg
食物繊維:5.3g /4.5g
食塩:2.3g /2.0g

今日は「こんぶ」についてです。
こんぶは海藻の1種で、カルシウムや食物繊維などの栄養素が多く含まれています。
昆布は出汁を取るだけではなく、細く切って和物に入れたり、煮たり様々な料理に使うことができます。

今日の給食では、細切りにした昆布をキャベツなどの野菜と和えました！