今日の給食は、『ごはん、ふだま汁、筑前煮、さばの塩焼き、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:632kcal /650kcal
たんぱく質:26.2g /27.0g
カルシウム:309mg /350mg
食物繊維:2.3g /4.5g
食塩:2.0g /2.0g

今日は「サバ」についてです。
サバは青魚の中で最も食べられている魚の1つで、たんぱく質だけではなくDHAやEPAなどの脂肪酸、ビタミンなど多くの栄養素が含まれています。
サバはお酢でしめて「しめサバ」にしたり焼いたり様々な調理法があります。

お魚が苦手な人もいると思いますが、自分の好きな調理方法を見つけて少しでも食べてみましょう！