今日の給食は、『麦ごはん、夏野菜のカレーライス、いかサラダ、なしポンチ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:695kcal /650kcal
たんぱく質:23.6g /27.0g
カルシウム:342mg /350mg
食物繊維:4.7g /4.5g
食塩:2.5g /2.0g

今日は、なしポンチに使われている「なし」についてです。
なしは、8月〜10月にかけて旬を迎える果物で、90%は水分が占めています。
なし独特のシャリシャリとした食感は、石細胞という固い組織が作り出したものです。
なしには、日本なしや洋なしなど様々な種類があり、味や食感が異なります。

なしはそのまま食べても美味しいですが、今日は黄桃やパインと合わせてなしポンチにしました！
パインや黄桃、なしはスーパーでも売っているので、ぜひお家でも作ってみましょう！