今日の給食は、『麦ごはん、パスタスープ、チキンサラダ、ドライカレー、乾燥小魚、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:645kcal /650kcal
たんぱく質:27.8g /27.0g
カルシウム:377mg /350mg
食物繊維: 4.0g /4.5g
食塩:2.4g /2.0g

今日は「ドライカレー」についてです。
ドライカレーはインドのキーマカレーを日本でアレンジしたもので、汁気の少ないカレーのことを指します。
ひき肉と細かく刻んだ野菜、カレー粉やスパイスを一緒に炒めて作ります。
野菜も玉ねぎやにんじん、ピーマンなど各家庭で好きなものを使って作ることができます。

今日の給食のドライカレーは、ぶた肉、玉ねぎ、にんじん、グリーンピースが使われています。