４月２８日 ６年生 総合学習 味噌をそだてる 1
- 公開日
- 2023/04/28
- 更新日
- 2023/04/28
お知らせ
今年度から、畝部小学校でも、桝塚味噌さんに教えていただきながら、味噌つくりをはじめました。
説明を聞いた後、早速、味噌団子をつぶす作業をしました。
味噌を作る過程の９９％は、豆酵母が育つ過程なので「味噌を作る」ではなく「味噌をそだてる」という気持ちで味噌に接していきます。
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