もちろんお店によって違うと思いますが、昨日の五平餅調査でいろいろなことを学んできたことが分かりました。お店の方も、とても親切に教えてくださったんだなと感謝の気持ちでいっぱいです。
・使われている米は下山のミネアサヒ
・すりゴマと、すっていないゴマを使うことで香りが良くなる（食感も意識しての工夫でしょうか？）
・型にはめる方法とそうでない方法、形もお店によって違い、それぞれ歴史がある
・ご飯の量は茶碗１膳より多め、２２０グラム
などなど、子どもたちはしっかり勉強してきたことを感じました。インタビューで「五平餅を愛していますか？」と聞かれた子が、はにかみながら「はい」と答えている姿が印象的でした。私も五平餅を愛していますよ！美味しいですからね。