5年生 味噌の学習
- 公開日
- 2023/03/14
- 更新日
- 2023/03/14
お知らせ
6年生は総合的な学習で地元に伝わる味噌作りを学び、実際に作ります。卒業式前には春に仕込んだ豆が、立派な味噌になり、収穫の喜びを味わいます。
5年生はその「味噌」について、学びました。歴史や作り方、そして実際の試飲です。
地元の桝塚味噌は伝統的な工法で本物の味噌を作り続けています。
蔵の中の木樽で熟成された味噌を、みんなで味わいながら、自分たちが作る味噌への理解を深めました。