６年生は総合的な学習で味噌作りに取り組んでいます。２６日（木）２７日（金）は桝塚地区にある野田味噌さんの工場に出かけ、味噌作りについて説明を受けたり、伝統的な木製の工場内を見学させていただいたりしました。
野田味噌さんの工場にある味噌を仕込むための木製の大桶は、とても大きく長い歴史を感じられました。
また美味しい味噌を作るために工場内ではずっとオルゴールの優しいメロディが流れ続け、見学する６年生の耳にも優しく気持ちが落ち着きます。
１年半熟成されている味噌の香り。
目には見えないけどこの工場全体に漂っている酵母菌・・・説明を聞きながら、味噌をはじめとする食品の大切さについて学ぶ機会になりました。
貴重な学ぶ場を作ってくださっている野田味噌様には、いつも感謝しております。