６年生は総合的な学習で味噌作りに取り組んでいます。２１日（木）２２日（金）は桝塚地区にある野田味噌さんの工場に出かけ、味噌作りについて説明を受けたり、伝統的な木製の工場内を見学させていただいたり、野田味噌さんの味噌で作ったお味噌汁を試食したりしました。
とても大きく長い歴史を感じさせる木製の大桶。美味しい味噌を作るために工場内に流れ続けるオルゴールの優しいメロディ。１年半熟成されている味噌の香り。目には見えないけどこの工場全体に漂っている酵母菌・・・説明を聞きながら、味噌をはじめとする食品の大切さについて学ぶ機会になりました。