ヘルシー委員会が企画した手洗い実験の結果を発表してくれました。手洗いをせずに食材に触れた場合と水洗いした場合、石鹸で洗った場合の3つで検証してくれました。手洗いせずに、食材に触れた場合、多くの雑菌が繁殖したのに対して、石鹸で手を洗った場合は、雑菌の繁殖が見られませんでした。インフルエンザなどが流行する季節に改めて、手洗いの大切さを学ぶことができました。