6年生家庭科 「ゆでいも」の調理実習
- 公開日
- 2021/07/13
- 更新日
- 2021/07/13
特色ある学校づくり推進事業
人との間隔を取ることと一人一調理を行うことなど、予防対策を取り、家庭科の調理実習に挑戦しました。5年生の時にできなかった、「ゆでいも」作りでは、自分たちで育てたジャガイモを使いました。緑のところはないか、洗う時も芽を掻くときも真剣そのもの。皮むきはピーラーを使い、火の通りやすい大きさに切るときは包丁を使いました。怪我をしないかちょっとどきどきしましたが、「家でもやっているよ。」と、手際のよさに心配は吹き飛びました。切り終わったら、ジャガイモが被るぐらいの水の量を鍋に入れ、火をかけました。待つこと15分。柔らかくなったジャガイモを穴あきお玉ですくい、塩コショウを振りかけて「いただきます!」自分たちで育て、自分で調理したゆでいもは、格別。おいしそうに食べていました。イモがゆであがる間に、輪切りや半月切り、いちょう切りなど野菜の切り方にも挑戦。家でもカレーを作るお手伝いができそうです。