今日の給食は、かぼちゃコロッケ、ガパオライス、はるさめスープ、麦ごはん、ココア牛乳の素、牛乳です。明日はバレンタインということで、今日はハートのかぼちゃコロッケでした。かぼちゃは秋や冬の野菜という印象がありますが、実は夏にとれる野菜です。かぼちゃの実のオレンジ色は「カロテン」という色素によるものです。「カロテン」はかぜの予防や目の疲れ、皮膚の乾燥を防いでくれます。