今回は「食べて元気！ごはんとみそ汁」の学習で、ごはんとみそ汁を作りました。お米は鍋を使って炊き、炊ける様子を観察しながら調理しました。みそ汁はにぼしからだしを取り、だいこん、ねぎ、油揚げを入れました。だしを取る経験は初めての子が多くいましたが、調理したみそ汁を飲み、だしの大切さに気付くことができました。以前の調理実習の時より、包丁を上手に使える子が増えたように思います。ごはんとみそ汁の栄養についても学習しています。普段の食事の栄養バランスについてもぜひご家庭でも話題にし、みそ汁作りに挑戦できるといいですね。