【今日の献立】
　ごはん　沢煮わん　レバーとじゃがいもの甘辛煮　ゆかりあえ

　沢煮わんの名前の由来は複数あります。「沢山」の具材が入っているからや、千切りの具材が「沢」を流れているように見えるから、など、どれも興味深いものばかりです。　
　料理の生まれたいきさつや、名前の由来を知るとさらに味わって食事ができるなと思います。