【今日の献立】
　ごはん　豆腐の煮つけ　茎わかめのサラダ　鶏肉の黒ごま焼き

　普段私たちが食べているわかめは「葉」の部分です。昔はわかめの 茎 を食べる習慣はなく、捨てられてしまっていました。
　茎わかめは、葉のわかめにはないコリコリとした食感が特徴です。今日はその食感が楽しめるようにサラダにしました。
　みんなしっかり噛んで食べてくれていました。