愛知県教育委員会保健体育課の給食グループの方が下記のような情報を教えてくれました。

　「朝ごはんと〇〇」の関連についてです。

　1つ目は「朝ごはんと学力」の関係についてです。令和６年度の学力・学習状況調査の結果をもとにしています。
　国語
　「毎日ご飯を食べる」「食べない」子の差は１６．３点だそうです。　　　　　　　　
　算数
　「毎日ご飯を食べる」「食べない」子の差は１９．７点だそうです。

　２つ目は「朝ごはんと体力」の関係についてです。令和６年度全国体力・運動能力調査の結果をもとにしています。
　男子
　「毎日食べる」「食べない」子の差は４．６点だそうです。
　　食べる子の平均は５１．９、食べない子の平均は４７．３です。
　女子
　「毎日食べる」「食べない」子の差は３．５点だそうです。
　　食べる子の平均は５３．２、食べない子の平均は４９．７です。
　
　上記の結果はすべて「食べる」子の方が高い得点になったそうです。

　朝ごはんを食べない子は、夜ご飯を７時ぐらいに食べたとして、給食を１３時ぐらいに食べますので、およそ１８時間、何も食べないことになります。脳や身体に栄養が行きにくくなるので、エネルギーが切れてしまいますよね。

　また、朝食で野菜を食べない子の割合も４割ぐらいいるそうです。朝食では４５０〜５５０kcal接種するとよいそうです。ご飯やパンなどの主食、納豆や卵、魚などの副菜に牛乳やみそ汁を加え、可能ならば旬の野菜や果物を１品加えるとベストだそうです。

　忙しい朝なので、おにぎりにしたり、野菜を加えたピザトーストにしたりとアレンジするのもお勧めだそうです。

　食事で残していいのは感謝だけ！！