１１月１４日（木）醤油づくり「天地返し」
- 公開日
- 2024/11/14
- 更新日
- 2024/11/14
特色ある学校づくり推進事業
天地返しの作業をしている５，６年生が「ちょっとだけ味見をしたら、塩辛くなくなった」と教えてくれました。この作業をすると、醤油のいい香りが辺り一面に広がります。来年２月末の醤油搾りが待ち遠しいです。
