５年生がみそ汁の調理実習をしました。
煮干しで出汁をとり、大根と油揚げとネギを具にしたみそ汁を作りました。大根を切るとき、包丁をどきどきしながら使う子もいましたが、中には上手に桂むきをする子もいました。
初めて煮干しで出汁をとった子も多く、出汁をとった後の煮干しも喜んで食べている子がたくさんいました。みそ汁は和食の基本、ぜひご家庭でも作って見てください。