ここ15年以上、本校では特色ある活動として『石農米づくり』に取り組んできました。年を追うごとに使用する機械の老朽化や新型コロナウイルスによる生徒の活動の制限など、さまざまな困難にも直面してきましたが、決してその活動をやめた年はありませんでした。そして常にこの活動の中心となってくださったのが「米作りの師匠（＝本校の校内整備員さん）」です。
今後もこの活動を末永く続けていくため、大型機械の導入を考えています。そして現在、その改良工事が行われています。米作りの師匠たちが見守る中、着々と工事が進められています。
あいさつの坂道から石中田に降りる土手の階段も、米作りの師匠の手作業で新しいものに変えられています。