今日の献立は、オニオンスープ、キャロットサラダ、まるっととよたひまわりポークミンチカツサンド、スライスパン、牛乳　でした。　　エネルギー：792kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「オニオンスープ」に使われている「パセリ」についてお話しします。
パセリは、アフリカのアルジェリアという国で生まれ、日本には江戸時代にオランダの船が長崎に持ち込んだのが始まりだそうです。
パセリには、葉を食べるものと根を食べるものに分けられ、さらに葉を食べるものには、葉が縮れている種類と広がっている種類があります。日本では葉が縮れているもので、料理の彩りに使われることが多いです。
パセリの風味を感じながら食べてみてください。