今日の献立は、ポトフ、ビーンズサラダ、根菜シャキシャキドライカレー、麦ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：868kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「根菜シャキシャキドライカレー」に使われている「根菜」についてお話しします。
みなさんは、「根菜」という言葉を知っていますか？
根っこの野菜という意味で、土の中からとれる野菜のことをいいます。代表的なものに、だいこんやにんじん、れんこん、ごぼうなどがあります。
根菜は、食物繊維が多いということが共通した特徴です。食物繊維は、おなかの調子を整えるはたらきがあります。
今日は、にんじん・れんこん・ごぼうなどの根菜を入れた「根菜シャキシャキドライカレー」です。ドライカレーと一緒に根菜の味を楽しんでください。