今日の献立は、豚汁、こまつなのあえもの、レバーとこんにゃくの甘辛煮、ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：818kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「豚汁」に使われている「豚肉」についてお話しします。
豚肉にはビタミンB１が、牛肉の約10倍も含まれています。このビタミンB１には、体を動かす時に必要なエネルギーをつくる手助けをしたり、脳の働きを助けたりする働きがあります。そのため、ビタミンB１が不足すると、疲れやすくなったり、イライラしやすくなったりします。
豚肉を使った料理には、カレー・とんかつ・焼豚などいろいろな料理があります。また、ハム・ベーコン・ソーセージなど加工されているものも多く、とても身近な食べ物ですね。
みなさんは、豚肉を使ったどのような料理が好きですか？