今日の献立は、中華飯（麦ごはん）、海藻サラダ、黒ごまだんご、牛乳　でした。　　エネルギー：917kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「海藻サラダ」に使われている「わかめ」についてお話しします。
わかめは海藻の一種で、昆布やひじきもわかめの仲間です。
わかめには、お腹の掃除をしてくれるしお供物繊維という栄養素が多く含まれています。
わかめは、古くから日本人に親しまれてきた海藻です。料理に使うわかめは、使いやすい大きさに刻んでありますが、海の中では長さが２〜３メートル、幅は50センチメートルにまで成長します。
わかめは、３月から６月にかけて収穫され、塩漬けにしたり、乾燥させたりすることで、一年中使うことができます。
残さず食べられるといいですね。