今日の献立は、大麦と野菜のスープ、ビーンズマセドアン（チーズ入り）、ミンチカツサンド、スライスパン、牛乳　でした。　　エネルギー：867kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「大麦と野菜のスープ」に使われている「大麦」についてお話しします。
麦には小麦、大麦のほかに、ライ麦、はと麦などがあります。
大麦は食べるとプチッとした食感があり、食物繊維がたくさん含まれています。食物繊維には、おなかのそうじをしてくれたり、体の調子を整えたりするはたらきがあります。
大麦を使った食品には、麦ごはん、麦茶、麦みそ、ビールなどがあります。今日は、大麦をスープに入れました。大麦の食感はわかりましたか。