今日の献立は、肉じゃが、チンゲンサイとツナのごまあえ、わかさぎのから揚げ、ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：817kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「わかさぎのから揚げ」に使われている「わかさぎ」についてお話しします。
わかさぎの「わか」は若いこと、「さぎ」は小さいことを意味していて、これを合わせて「わかさぎ」という名前になったと言われています。
骨は柔らかく、頭から尾まで丸ごと食べられるので、カルシウムをたくさんとることができます。カルシウムは、丈夫な葉や骨をつくるために必要な栄養素です。
場所によっては一年中獲ることができる魚ですが、今の時期から３月にかけてが、脂がのっておいしい魚です。お味はいかがですか？