今日の献立は、コーンクリームスープ、ツナサラダ、えびカツバーガー（サンドイッチバンズ）、コーヒー牛乳の素、牛乳　でした。　　エネルギー：805kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「えびカツバーガー」に使われている「えび」についてお話しします。
えびは、ひげが長く、腰が曲がった姿が老人の姿に似ていることから、漢字では、「海」に「老」と書いてえびと読みます。生の状態では白色ですが、熱を加えると赤色になります。
また、タンパク質が多く脂肪が少ないので、味はさっぱりとしていて、ぷrプリとした触感と旨味が強いことから、和食・洋食・中華などいろいろな料理に使うことができます。えびの旨味を味わって食べましょう。