今日の献立は、麦みそ汁、アーモンドあえ、レバーとかぼちゃの甘辛煮、ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：837kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「麦みそ汁」に使われている「麦みそ」についてお話しします。
みそには、豆みそ、麦みそ、米みそなどの種類があり、地域によってよく食べられているみそが違います。
全国的には米みそが一番食べられていますが、愛知県でよく食べられているみそは、豆みそです。麦みそは、九州・四国・中国地方でよく食べられていて、豆みそと比べて、色が薄く甘みがあるのが特徴です。
今日の麦みそ汁は、豆腐や油揚げ、にんじんなどを入れて作りました。
みなさんの家で食べるみそ汁には、どんなみそを使っているか調べてみるのもいいですね。