今日の献立は、ふだま汁、えだまめサラダ、青じそ入りあじフライ、ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：800kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「えだまめサラダ」に入っている「えだまめ」についてお話しします。
えだまめは、大豆が熟す前の緑色の豆のことです。えだまめは、江戸時代に枝がついたまま豆をゆでていたことから付けられた名前です。
東北地方では、ゆでたえだまめを潰した「ずんだ」を餅にまぶした「ずんだもち」が名物の一つになっています。
今日の給食は、えだまめときゅうり、キャベツ、とうもろこしが入ったえだまめサラダにしました。