今日の献立は、じゃがいものそぼろ煮、おひたし、あじフライ、ごはん、牛乳　でした。　　エネルギー：839kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「あじフライ」の「あじ」についてお話しします。
あじは、トゲトゲした固いうろこがあるのが特徴で、これを「ぜいご」と言います。新鮮なものほど、「ぜいご」がしっかりとしています。
あじは「味が良い」ことから、“あじ” と名前が付いたと言われるように、脂が少なくあっさりとした味でうま味があり、刺身、塩焼き、干物、揚げ物など、どんな料理にも合う魚で、昔からよく食べられています。
あじを使ったいろいろな料理を食べてみてください。