今日の献立は、春キャベツのポタージュ、ビーンズマセドアン、ミンチカツ、ツイストパン、牛乳　でした。　　エネルギー：874kcal


＊お昼の放送（保健給食委員会による）「献立一口メモ」より　＊＊＊＊＊

今日は、「春キャベツのポタージュ」に使われている「春キャベツ」についてお話しします。
キャベツは一年中お店で売られていますが、収穫する季節によって、「春キャベツ」と「冬キャベツ」の２種類に分けられます。
春に収穫される春キャベツは、葉の巻き方がゆるくて軽く、やわらかくて甘みがあります。
今日は、春キャベツを使ったポタージュです。旬の野菜をおいしくいただきましょう。