６月４日（日）〜１０日（土）は「歯と口の健康週間」
です。歯と口の健康を守るためには、よくかむことが
大切です。
給食の６月資料「歯と口の健康週間」
　今週は給食の献立も「かみかみ献立」となっています。
よくかむことで、脳の働きが活発になり、集中力や記憶力
がアップします。一口３０回を意識してよく噛んで食べま
しょう。
　１食あたりの噛む回数は、現代では、６２０回だそう
です。昭和初期は１４２０回、今の倍以上ですね。
　さらに鎌倉時代は2654回、弥生時代は3990回ということ
です。固い物や調理の仕方が違ったのでしょう。
　でも、噛まずにの流動食のような食べ方ばかりでは、
健康にはよくないのですね。しっかり噛む習慣をつけて
いきましょう。